紫薯什么时候上市 紫薯产地在哪里

紫薯这是一种碱性的食物，老人还有小孩子比较爱吃，因为它香甜可口，那么有人就会问，我们现在吃的紫薯它是什么时候上市？它的产地又在什么地方？接下来小编就为大家来解释一下，关于紫薯的上市时间还有它的产地。让大家放心的吃紫薯，我们一起往下文看一看吧！

紫薯什么时候上市

要看什么时候种了 一般春天种 农历八月之前就能收 晚春初夏种 就要到九月收了 最晚有到十月收的，据了解，紫薯一般在10月中下旬收获，对鲜食型紫番薯延迟到11月上旬，必须在打霜前一定收完，所以基本这个时候上市。

紫薯产地在哪里

紫番薯又叫番薯、甘薯、地瓜，原产中美洲，在世界卫生组织确认的最佳食品榜中，番薯位于最佳蔬菜组中的榜首。由于番薯的颜色呈紫罗兰色，所以叫紫番薯，紫番薯含有丰富的微量元素，如铁、磷、钙、锌等，尤其是硒的含量较高，番薯的根既是维生素的"富矿"，又是抗癌能手。中国从2002年开始引进种植。

紫薯买大的还是小的好

买小的比较好，不要挑圆滚滚的，尽量挑选长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯，这样紫薯的味道比较好。紫薯的表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有类似洗洁精一样刺刺的怪味。切记烂紫薯有毒不要挑。紫薯要闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。发芽的紫薯虽然不像马铃薯一样有毒，但口感较差，不建议购买。紫薯品种主要分为食用型和加工型两大类。加工型的紫薯没有食用型的紫薯甜。因为加工型通常用于工厂生产紫薯的副产品例如薯片等。本地市场上食用型紫薯每斤价格约为3-5元，而加工型紫薯价格约为1元，因此在购买紫薯的时候不要贪图小便宜。

吃紫薯的注意事项

1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。

2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。

3、中医认为紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺经。湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。

小编告诉大家，紫薯确实比其它的薯类要好吃一点，有一些奶茶店也会退出紫薯饮料，关于紫薯的功效，小编来说一下紫薯的分布范围它主要分布在南方比较热的地方，比如偏南方的广东、广西，再往北一点湖南、湖北、四川、云南、山东、江西、陕西南部还有亚洲其它热带地区。