鲜羊奶怎么喝最好 羊奶有什么好处

奶制品是一种营养价值很高的食物，在我们生活中经常会有人食用，不过我们目前食用较多的还是牛奶，对于羊奶的问津却还是比较少的。其实羊奶的营养价值也非常高，不过对于鲜羊奶怎么喝才正确，很多人都还不是很清楚。

鲜羊奶怎么喝最好

1、杀菌：喝羊奶饮用时一定注意加温杀菌，烧开即可。鲜羊奶最好不要直接饮用，主要是避免病菌。可以加热去除病菌，可以饮用。

2、稀释：纯奶浓度过高影响吸收，所以适量兑水。而且鲜奶都会有一种特有的膻味，在煮的时候是可以加一点水，这样纯度可以降低点。

3、大补：对老年人来讲，羊奶性温，具有较好的滋补作用。喝羊奶时加几颗红枣补充铁元素，更可以遮盖膻味。

4、互补：羊奶中缺乏叶酸，维生素C，含铁质亦低，因此用鲜羊奶比用鲜牛奶喂养的婴儿更易发生营养性贫血。平时多食绿叶蔬菜补充叶酸。

羊奶有什么好处

1、补钙

羊奶中的钙、磷的含量比牛奶还有略高，还有丰富的蛋白质、维生素等成分，比牛奶更容易消化，可以起到比较好的补钙作用。

2、增强免疫力

羊奶中是含有丰富的维生素和免疫因子的，能够补充人体日常所需的营养，而且还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等成分，对于恢复体能、增强免疫力都是有不错的效果的，能起到强身健体的作用。

3、增强记忆力

羊奶中是有丰富的天然核酸、核苷酸、脑磷脂丰富的细胞核心物质：三磷酸腺苷、环磷腺苷。核酸主宰机体的新陈代谢，是维护大脑记忆、增强记忆力，恢复脑功能的重要元素。

4、美容

羊奶中维生素E含量较高，能够阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解、可以延缓皮肤衰老、增加皮肤弹性和光泽；羊奶中丰富的核酸，可以促进新陈代谢，减少黑色素的生成，使得皮肤变得白净细腻。

羊奶和牛奶的区别

1、来源不同

这是个很明显的问题，羊奶的来源是母羊，牛奶的来源是母牛。因为来源的不一样，在技术上人们也采用了不同方法取奶。相对来说，制牛奶的技术比较成熟。

2、价格差异大

奶山羊是以整株草为食的动物，在养殖方面会受到一定的限制，所以羊奶的来源相对来说比较少。而且羊奶的产奶期比较短，一般都是每年的3月份到10月份。因此，羊奶的价格要比牛奶的贵很多。

3、味道的差异

在味道方面，人们可能更乐于接受牛奶，因为羊奶中的膻味比较重。其中，膻味的形成与羊奶中游离的脂肪酸含量有关。

4、营养成分

羊奶中的脂肪颗粒大小仅为牛奶的三分之一，更容易被人体消化吸收。还有，羊奶中的钙、磷、维生素含量要比牛奶的略高。

哪些人不适合喝羊奶

1、经常接触铅的人群

经常接触铅的人群是不适宜喝羊奶的，因为羊奶中的乳糖会容易导致铅停留在体内，从而引起人体铅中毒。

2、慢性肠炎患者

慢性肠炎患者是不适宜喝羊奶的，喝羊奶在肠道内可能会产生胀气，容易加重症状。

3、腹部手术者

患有腹部疾病做了手术的人群，像肠梗阻、胃溃疡等，不适宜喝羊奶，避免产生胀气，影响伤口愈合，甚至引起腹胀或加重腹胀。

由上可知，羊奶的营养价值虽然高，新鲜的羊奶是含有很多细菌的，所以大家在食用的时候一定要主要杀菌、消毒。而且羊奶并不是每一个人都适合的，大家还是要根据自己体质而决定。