松乳菇怎么做好吃又简单 松乳菇有毒吗

时间:2023-01-09 17:00

松乳菇想必很多人都不陌生,它是一种很有名的食物,因吃起来的口感好,且具有一定的食用价值,所以深受广大消费者的喜欢。人么喜欢将松乳菇做成很多口感丰富的食物来享用,那么关于其具体做法,大家都了解了多少呢?

松乳菇怎么做好吃又简单 松乳菇有毒吗

松乳菇怎么做好吃又简单

一、松乳菇炒肉

食材:松乳菇、猪肉适量、辣椒适量、姜适量、葱适量、蒜籽适量、盐适量、酱油适量、淀粉适量。

做法:

1、把松乳菇身上的泥土清洗干净。松乳菇掰开后用水焯两分钟,因为可能松乳菇里有虫子,然后姜,葱,蒜切末,辣椒切碎。

2、肉切碎放生抽腌制几分钟备用。先热油锅,把肉倒进去煸出油,放入姜蒜,然后下松乳菇,最后放辣椒,翻炒后适当加水,最后水淀粉收汁,撒上葱花即可。

松乳菇怎么做好吃又简单 松乳菇有毒吗

二、松乳菇排骨汤

食材:松乳菇、排骨适量、花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉适量。

做法:

1、将排骨洗净剁成小块,然后凉水下锅煮开,去血沫后捞出待用。

2、松乳菇用淡盐水洗净后放入沸水中焯烫一下。

3、炖锅中放入清水,下入焯烫好的排骨,葱姜蒜,花椒,大料和小茴香。

4、烧开后撇去浮沫,放入绍酒,大火烧开后转为小火炖1小时。

5、汤汁奶白后放入松乳菇,炖20分钟后加盐,胡椒粉调味即可出锅。

松乳菇怎么做好吃又简单 松乳菇有毒吗

松乳菇有毒吗

松乳菇是没有毒的。松乳菇是一种珍贵的真菌,营养价值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸,核酸衍生物,还含有维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素,是中老年人理想的保健食品。

松乳菇怎么做好吃又简单 松乳菇有毒吗

松乳菇的食用价值

1、营养价值很高。松乳菇是一种珍贵的真菌,营养价值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸,核酸衍生物,还含有维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素,不仅味道鲜美可口,还具有药用价值。

2、强身、益肠胃、止痛、理气化痰。松乳菇能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病、抗癌等特殊功效,是中老年人理想的保健食品。每百克中含粗蛋白19.3克,脂肪6.8克,碳水化合物35.5克,纤维32.4克,还含有18种氨基酸和维生素。

松乳菇怎么做好吃又简单 松乳菇有毒吗

松乳菇的禁忌

1、肝肾功能衰竭者、肠胃病患者。松乳菇中含有甲壳质,而甲壳质又是一种阻碍肠胃消化的物质,所以肝肾功能衰竭的人和患有肠胃病的人群要谨慎使用,以防病情加重。

2、腹泻者。松乳菇吃多了会引起腹泻,同时患有腹泻的人不应该再吃松乳菇以防更加严重。

3、体质差者。松乳菇是凉性食物,正常人都要适量食用,那么体质差的人食用松乳菇不容易消化,会引起身体不适,要谨慎少食。

松乳菇怎么做好吃又简单 松乳菇有毒吗

松乳菇不仅没有毒,还有一定的食用价值,适量的食用有强身健体、宜肠胃等好处。松乳菇的做法很多,在做的时候,还可以搭配一些其它的食材进去,这样口感和营养价值都会更高一些。

标签:
随便看看
本类推荐
本类排行
热门标签

我国国家通讯社行不行啊细狗新年贺词祝福语2023年祝福语新年新年贺词新年贺词祝福语居家抗病毒小药箱除夕高速免费吗2022年除夕高速免费吗春联春联句子大全春联句子大全七字年夜饭十二道菜年夜饭十二道菜单年夜饭吃什么年夜饭吃什么菜吃年夜饭的寓意年夜饭黑芝麻菊花茶晒菊花茶腌腊肉送妈妈生日礼物汉白玉送闺蜜水钻送女人礼物爸爸生日送礼物送老公