什么人不能吃茼蒿 野茼蒿的功效与作用

时间:2023-01-09 16:20

茼蒿想必大家都不陌生,它是生活中较为常见的一种蔬菜。茼蒿吃起来会有一种比较特别的香味,并且还有一定的食用价值,所以深受广大消费者的喜欢。不过茼蒿虽好好处多,但是在吃的时候也并不是没有一些禁忌的,有些人群就不适合吃它。

什么人不能吃茼蒿 野茼蒿的功效与作用

什么人不能吃茼蒿

脾虚泄泻者不宜多食茼蒿。因为茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿。但是脾胃虚寒的人食用,就会加重病情。

什么人不能吃茼蒿 野茼蒿的功效与作用

野茼蒿的功效与作用

1、安神健脑:茼蒿气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。

2、消肿利尿:苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质,能调节体内水液代谢,可消除水肿、通利水便。

3、预防便秘:苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,帮助人体及时排除有害毒素,达到通腑利肠、预防便秘的目的。

4、促进食欲:苘蒿中含有多种挥发性物质,所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌,能够促进食欲,消食开胃。

什么人不能吃茼蒿 野茼蒿的功效与作用

5、清肺化痰:苘蒿富含维生素A,经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染,润肺消痰,同时茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。

6、茼蒿菜,可防止老年痴呆。茼蒿菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素,可安神补脑,改善失眠,还可去除人体内多余的脂肪,是很好的蔬菜。茼蒿菜于冰糖一起煮沸,喝点茼蒿水,可润肺,清肝火。

7、茼蒿具有四种强化心脏的方法,是养心食物。可调节体内血液的循环,能降血压,可缓解心脏急、心脏疼等问题。所以平常将菠菜和茼蒿菜凉拌,可清热下火。

什么人不能吃茼蒿 野茼蒿的功效与作用

茼蒿怎么挑选

1、春秋季节都是吃茼蒿的季节,选择在这两个季节吃茼蒿才是应季的。

2、选品种。蔬菜市场上的茼蒿通常有尖叶和圆叶两个类型。尖叶茼蒿又叫小叶茼蒿或花叶茼蒿,叶片小,缺刻多,吃口粳性,但香味浓;圆叶茼蒿又叫大叶茼蒿或板叶茼蒿,叶宽大,缺刻浅,吃口软糯。

3、看颜色。茼蒿颜色以水嫩、深绿色为佳;不宜选择弃叶子发黄、叶尖开始枯萎乃至发黑收缩的茼蒿,茎杆或切口变褐色也表明放的时间太久了。

4、看茎部。茼蒿挑选茎短,且粗细适中者。通常茎越短越鲜嫩,而粗茎而又中空的茼蒿大多生长过度,叶子又厚又硬。

什么人不能吃茼蒿 野茼蒿的功效与作用

茼蒿的吃法

清炒茼蒿

材料:茼蒿1斤、植物油、盐、香油。

做法:

1、选用新鲜的嫩茼蒿菜,去根和杂质,清洗干净,沥干水。

2、将炒锅置大火上烧热,迅速煸炒,炒至颜色变深绿,菜变软时加入盐炒匀即可出锅装盘,淋上香油。

什么人不能吃茼蒿 野茼蒿的功效与作用

茼蒿里面含有的某些物质,有利尿、消水肿的好处,所以不适合脾胃虚寒的人食用。野茼蒿的食用价值很广,在吃了之后有安神、润肺、促进消化等好处。平时在购买的时候我们要学会分辨它的好坏。

标签:
随便看看
本类推荐
本类排行
热门标签

我国国家通讯社行不行啊细狗新年贺词祝福语2023年祝福语新年新年贺词新年贺词祝福语居家抗病毒小药箱除夕高速免费吗2022年除夕高速免费吗春联春联句子大全春联句子大全七字年夜饭十二道菜年夜饭十二道菜单年夜饭吃什么年夜饭吃什么菜吃年夜饭的寓意年夜饭黑芝麻菊花茶晒菊花茶腌腊肉送妈妈生日礼物汉白玉送闺蜜水钻送女人礼物爸爸生日送礼物送老公