鸡蛋热水下锅煮几分钟合适

时间:2023-01-09 14:30

鸡蛋热水下锅煮几分钟合适

一、鸡蛋热水下锅煮几分钟合适

7到8分钟。

其实鸡蛋热水下锅煮的时间,和冷水下锅煮的时间差不多的,都需要7到8分钟。因为热水下锅的时候,其实鸡蛋还是属于生的状态,这时候还需要煮上7到8分钟左右,才能够把鸡蛋完全煮熟,所以如果平时大家把水烧开之后,再把鸡蛋放进去煮的时候,也要掌握好时间。但是这样煮一定要注意火力,因为热水煮鸡蛋很容易炸开。

二、煮鸡蛋讲究什么

1.冷水下锅煮

煮鸡蛋最好是冷水下锅煮。因为冷水下锅煮的话,是慢慢从冷变到热的一个过程,所以鸡蛋蛋壳也是在这种由冷到热的慢慢加温的过程当中煮的,所以它不容易裂。而如果直接用热水下锅煮的话,那么冷的鸡蛋遇到热水的话,很容易爆裂,所以建议大家还是冷水下锅煮。

2.加入适量的盐

想要白煮蛋煮的好吃的话,其实可以在锅里面放入适量的盐。其实放入适量的盐有两个效果,第一个盐可以渗入到蛋壳当中,所以煮出来的白水蛋会有一点点的咸味,这样吃上去的口感会更加好。第二鸡蛋本身是有腥味的,加入盐之后其实这个腥味就能减少,吃上去反而会更鲜一点。所以平时喜欢吃鸡蛋,又怕有腥味的话,煮鸡蛋的时候水里面加入适量的盐会比较好。

3.用陈蛋煮

刚刚生下来的鸡蛋,它的蛋黄蛋白会比较散一些,煮熟之后很容易粘在蛋壳上,不容易剥壳。所以建议大家把新鲜的鸡蛋放上1到2天再去煮,这样煮出来之后,蛋壳非常的容易的就可以剥离了。

标签:
随便看看
本类推荐
本类排行
热门标签

我国国家通讯社行不行啊细狗新年贺词祝福语2023年祝福语新年新年贺词新年贺词祝福语居家抗病毒小药箱除夕高速免费吗2022年除夕高速免费吗春联春联句子大全春联句子大全七字年夜饭十二道菜年夜饭十二道菜单年夜饭吃什么年夜饭吃什么菜吃年夜饭的寓意年夜饭黑芝麻菊花茶晒菊花茶腌腊肉送妈妈生日礼物汉白玉送闺蜜水钻送女人礼物爸爸生日送礼物送老公