新鲜羊肚菌怎样保存最好（新鲜羊肚菌保存的3个方法）

新鲜羊肚菌的储存方式

1.新鲜羊肚菌保存一周左右的方法

新鲜羊肚菌如果不准备当天烹饪的，就不要清洗，用保鲜盒盛放，保持羊肚菌干燥，不要碰水，放置冰箱保鲜层，可保存一周左右的时间。（为保证羊肚菌的口感和新鲜度，建议还是尽快食用）

2.新鲜羊肚菌保存几个月的方法

将新鲜羊肚菌洗净后，沥干水分，装入保鲜盒，放入冰箱快速冷冻，这样可以保存几个月的时间，食用时就用开水解冻，因为用开水解冻后，羊肚菌不会变稀掉。（但是不建议使用此保存方法，长时间冷冻对新鲜羊肚菌的口感会大打折扣）

建议新鲜购买的羊肚菌尽快食用，这个时候口感和营养价值都是最好的，而且一斤或者两斤羊肚菌也吃不了多久，尤其是家里人口比较多的家庭。