家庭版生蚝粉丝蒜蓉做法(生蚝蒜蓉粉丝煲做法教程)

时间:2022-12-23 08:11

隔壁邻居闻到都馋哭了的生蚝粉丝煲

家庭版生蚝粉丝蒜蓉做法(生蚝蒜蓉粉丝煲做法教程)

用料

小葱 1根

蒜 两头

辣椒 0~6个

生蚝 12只

金针菇 1把

娃娃菜 1颗

粉丝 1把

盐,生抽,蚝油 各1勺

老抽,糖 各半勺

(选)五花肉,洋葱 适量

* 生蚝换成虾或扇贝也可以

做法

1. 处理好、洗干净生蚝;泡发粉丝。

2.【蒜蓉酱】2头蒜、6个小米辣一齐捣碎(辣度可以根据自己喜好调整!),热油爆香;加入1勺盐、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺糖,搅匀备用。

家庭版生蚝粉丝蒜蓉做法(生蚝蒜蓉粉丝煲做法教程)

3. 砂锅下少许油,加入少量五花肉炒出油脂,再加入洋葱圈炒香(没有五花肉和洋葱的,可以直接跳过!)

家庭版生蚝粉丝蒜蓉做法(生蚝蒜蓉粉丝煲做法教程)

家庭版生蚝粉丝蒜蓉做法(生蚝蒜蓉粉丝煲做法教程)

4. 铺上自己喜欢的青菜,推荐娃娃菜、金针菇,再加入提前泡发好的粉丝。

家庭版生蚝粉丝蒜蓉做法(生蚝蒜蓉粉丝煲做法教程)

家庭版生蚝粉丝蒜蓉做法(生蚝蒜蓉粉丝煲做法教程)

5. 铺上处理好、洗干净的生蚝;再均匀铺上蒜蓉酱,盖上盖子煮5分钟。

家庭版生蚝粉丝蒜蓉做法(生蚝蒜蓉粉丝煲做法教程)

家庭版生蚝粉丝蒜蓉做法(生蚝蒜蓉粉丝煲做法教程)

6. 出锅,撒上葱花。

家庭版生蚝粉丝蒜蓉做法(生蚝蒜蓉粉丝煲做法教程)

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