时间：2022-12-23 08:01
用料
大白菜 2颗梨子 半个苹果 半个洋葱 半个姜 50克蒜 50克糯米粉 100克清水 60克辣椒粉 50克盐 10克蒜苗段、葱段 适量虾酱 3勺鱼露 2勺梅汁 3勺做法步骤
1、白菜切断 用粗盐腌制3小时 洗干净 沥去水备用
2、糯米粉加入水煮成糯米糊
3、梨 苹果 洋葱 生姜 大蒜 打成汁
4、把蒜苗 胡萝卜 小葱切段
5、在蒜苗 胡萝卜 小葱切段里面加入糯米糊（图2）和 洋葱梨苹果大蒜汁（图3）再加入 虾酱 鱼露 梅汁 辣椒粉
6、如图
7、顺时针搅拌 （尝味道试试咸淡）
8、调好的酱料加入腌制好的白菜 就好了。如果有剩下的酱料可以放冰箱再买些白菜或者萝卜一样腌制
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