娃娃菜要煮多久才熟（上汤娃娃菜的做法教程）

娃娃菜一般在水开后煮3分钟左右就熟了。娃娃菜口感清甜鲜嫩,煮起来比较容易熟烂,一般水开了烫3-4分钟就可以食用了,如果不会分辨熟没熟,可以用手指掐一下,或是拿筷子扎一下,如果可以扎透就可以食用了。

上汤娃娃菜的做法教程

用料

娃娃菜 1颗里脊肉 40g水 1大碗浓汤宝 一颗盐 适量胡椒粉 适量葱花 适量淀粉 一勺太太乐鲜鸡汁 适量

做法步骤

1、一颗娃娃菜洗净，竖着切半。

2、准备食材，将猪肉切碎。

3、热锅放入一勺鸡油。

4、放入肉沫炒香。

5、加水500毫升，放入一颗浓汤宝，把它煮化。

6、加一点鲜鸡汁，试试味，加适量盐。

7、放入娃娃菜煮。

8、大概3-5分钟就煮软了

9、把娃娃菜捞起摆盘。

10、继续大火熬锅里的汤汁，倒入淀粉水，搅拌，直到汤汁浓稠。

11、放一点胡椒粉。

12、把肉沫汤汁淋在娃娃菜上，撒一点葱花。

小贴士

用鸡油炒制让汤汁更香。

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。