降压最有效的小偏方有哪些（降血压的烹饪方法分享）

高血压是一种高发疾病，每十个人当中就有一个人患有高血压。高血压的发生几率与不健康的饮食习惯和生活方式有一定的关系，因此想要防控高血压就要从饮食和生活习惯入手，尤其在饮食方面要特别注意，要不然则会导致血压波动过大，对健康产生不利的影响。

哪些烹饪方法可以起到辅助降压的作用呢？

1、 使用不粘锅或用蔬菜高汤代替油

饮食太过油腻会导致脂肪沉积，引发肥胖，增加饱和脂肪酸的含量，使人体氧化的负担变得特别重，促使一氧化氮生物活性降低，最终导致高血压的发生，因此在生活中要尽量减少吸油量。可以使用不粘锅烹调食物。不粘锅烹饪菜肴的时候只需要放少量的油即可。

此外还可以用蔬菜高汤代替油，比如把香菇、胡萝卜、枸杞子等蔬菜熬制成高汤，既可以增加菜肴的香味，也可以降低所含的热量，最重要的是能够达到少吃油的目的。此外在烹饪菜肴的时候，把食材尽量切得大块一些，也可以减少吸油量。

2、 利用葱姜蒜和椒

摄入食盐的量太多，对高血压的控制会产生不利的影响，因此高血压人群每天都要控制食盐的量，一般每天不能够超过5克，其中还包括隐形盐，比如酱油、鸡精等等。其实在菜肴中适当的加些葱、姜、蒜和椒，就可以达到减少食盐量的效果，而且菜肴的味道并不会受到太大的影响。

在烹饪禽肉的时候可以多放点蒜，既可以让肉变得更香，也可以起到辅助降压的效果。在炒制肉类食物的时候，尤其是牛肉、羊肉等食物时，可以适当的放些花椒，既可以杀毒消菌，也可以扩张血管，起到辅助降压的作用。在烹饪鱼类的时候可以多放点姜，在烹饪贝类的时候可以多放点葱。

3、 采用恰当的烹调方式

高血压人群要尽量避免煎炸等烹饪方法，尽量采用使用油量比较少的烹调方法，比如清蒸，既能够最大程度地保持食物原来的味道，也能够保留食物当中的营养，而且基本不用油。也可以使用煮炖的方式，这种方式可以保留食物当中的水分，对营养素的损害能力特别小。

在烹调新鲜的蔬果时，最好采用凉拌的方式，这样可以最大程度保留这些食物当中的维生素C和纤维素，也可以减少油脂的摄入。挂糊上浆也是烹饪菜肴不可缺少的一道工序，既可以缩短加热的时间，保留食物当中的水分，也不需要使用太多的油。

温馨提示

高血压人群除了要讲究正确的烹饪方法，而且在生活方面也要特别注意，首先要避免熬夜，要不然内分泌者会受到影响，使患者的情绪无法保持稳定，最终则会导致血压波动过大。其次要做运动，既可以使血液流动变得更加顺畅，也可以增加血管的弹性，建议每个星期做5次运动，每次运动的时间不能少于半个小时。