时间：2022-12-23 08:00
很多朋友都不知道花青素是什么？花青素其实是一种水溶性的天然色素。植物中的大部分颜色都与花青素有关，它具有一定的氧化性。可以延缓皮肤衰老，减缓体内维生素a的氧化。对一保护视力也有很好的帮助，作用哦。花青素的抗氧化能力可比维生素e高50倍。
花青素的耐高温是60度,我们在保温杯里泡枸杞的时候,最好用五六十度的温水泡哦。
那么在我们日常生活中，到底哪些食物花青素含量比较多呢？夏季炎热不知道吃啥菜的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧！话不多说，直接给大家分享干货啦！
第4种:紫薯
紫薯属于根茎类的食材，既能当作主食吃也可以炒菜吃。它里面含有丰富的花青素、膳食纤维蛋白质不饱和脂肪酸等营养元素。对于不差钱的朋友来说，可别忘了多吃一些紫薯哦。
第3种:紫甘蓝
在很多大型超市里，最受欢迎的蔬菜就是紫甘蓝啦。紫甘蓝里面含有丰富的花青素，而且里面的维生素c含量比较多。属于低脂肪食材，正在减肥的朋友可以多吃一些它。
第2种:黑枸杞
黑枸杞里面含有丰富的花青素，维生素c含量比较多。花青素不耐高温，冲泡黑枸杞的时候一定要记得用60度的温水。黑枸杞的个头相比红枸杞来说个头小一些，对爱美的女性朋友来说可以用枸杞泡水喝哦！
第1种:桑葚
桑葚可以说是五月份最常见的水果啦！桑葚一开始是青色的，随着气温的不断升高。它的颜色也开始逐渐加深，刚采摘下来的时候是青色的。等我们买的时候就变为黑色的啊！这个黑色就是桑葚中花青素的来源，现在正是吃桑葚的最佳季节。对于不差钱的朋友来说，可别忘了多买一些桑葚吃哦。
桑葚摘吃的时候，一定要记得放在清水中多冲洗两遍。因为它的味道比较甜，很容易沾染小虫子，不嫌麻烦的朋友可以把桑葚放在淡盐水里浸泡五分钟。这样桑葚里面的虫卵就自动跑出来啦。
好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦！你还知道哪些食材当中花青素含量比较多吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章，记得收藏加转发。咱们下期见。
