西红柿的保存最佳方法是什么（西红柿的保鲜小妙招）

西红柿保鲜法

1、新鲜西红柿切成片，装进高温消毒过的玻璃瓶子里。一个罐头瓶能容纳三斤左右的西红柿。

2、盖上盖子，不要拧太紧，把瓶子放入锅中，加水至1/2处，全程小火，开锅后继续蒸煮40分钟。

3、取出瓶子后，趁热把盖子拧紧。可以保鲜半年之久。

香菜保鲜法

香菜是我们平时做饭时经常会用到的配菜，但每次用量不多，一两棵就够了，多的香菜怎么办呢？

刘奶奶会把香菜洗干净了切碎，然后冷冻起来，吃面条的时候拿出一点来，又香又方便。

香椿保鲜法

春天买来的香椿，刘奶奶会把新鲜的香椿焯水晾凉，然后撒上盐，也是放在冰箱里。喝粥的时候当咸菜吃，或者拌着鸡蛋炒着吃。

这样一来，在夏天也能享受到春天的美味。

温馨提示

冰箱不宜塞得太满，并且记得经常整理冰箱里的食材，清理发霉变质的水果、蔬菜及剩余饭菜，不要一股脑塞进去后就不管了。

建议每隔1-2个月，就给冰箱做一次清洁，包括置物层、抽屉、密封条这些卫生死角，避免冰箱里细菌滋生。