清水煮玉米要放盐吗（一分钟教你正确清水煮玉米）

煮玉米时要不要放盐？水里撒一把它，玉米又香又甜，还软糯可口

不知不觉夏天到了，天气越来越热，咱们在饮食上和之前也大不相同了，天冷可能喜欢吃些热量高脂肪足的，但现在，那些清口的素菜才是最受欢迎的。

青菜的保鲜期都很短，中午也很热，所以最近去买菜都换到了早上，凉凉爽爽的，买到的食材也是一天中最新鲜的。今天还有额外的收获呢，一位奶奶在卖玉米，据说是自家种的，10块钱6个，我就买了20块钱的。

在我们家，玉米的吃法并不多，一般买回来就是放到锅里煮玉米吃，一个个黄澄澄的，吃起来香甜软糯还可口，家里的大人小孩都喜欢。冬天的时候会时常在外面买几根煮玉米，等到现在自己煮的玉米，吃起来可比买的差了许多。

有次和闺蜜说起来这个，她告诉我，说是煮玉米的时候可以多放一点点食盐，可是玉米的味道是香甜的，食盐是咸的，总感觉会破坏玉米的香甜。所以今天想给大家分享一个煮玉米的小诀窍，爱吃玉米的朋友一定要跟着看一下哦。

煮玉米时要不要放盐？水里撒一把它，玉米又香又甜，还软糯可口。

煮玉米的时候，千万不要放食盐，正确的做法应该是撒一把小苏打，小苏打属于碱性的食材，它可以让玉米的口感变得更加软糯，味道更加的香甜，另外，小苏打还不会造成玉米里维生素以及其他营养的流失。

还有一点需要提醒大家，那就是在煮玉米的时候，玉米的外皮不要全部剥掉，记得留下最里面的一层或者是两层，这样可以包裹住玉米的鲜香，避免香味流失。