枇杷罐头怎么做可以长时间保存（枇杷罐头的详细做法教程）

枇杷是初夏的应季水果，口感酸甜，每年的5、6月份，在街边小巷或者超市都可以看到枇杷的身影，买给宝宝吃些，有一定的润肺止咳的效果，是一种食疗价值很高的水果。

枇杷好吃有营养，但是却不宜保存，很容易腐烂，如果想保存的时间更长一些，做成罐头是个不错的选择。

枇杷和冰糖一起熬制，润肺止咳的效果更好呢！其实枇杷除了有润肺止咳的效果，它自身含有的营养元素也是很丰富的，尤其是胡萝卜素的含量，在水果里面可是名列前茅啊，宝宝食用，对视力很有帮助，虽然福林妈今天做的罐头是2岁宝宝的辅食，但用眼比较多的学生和电脑族都是可以尝试的哦！做一罐全家人都可以吃！

今天推荐的枇杷罐头，食材和做法都比较简单，将新鲜的琵琶和冰糖一起熬制，密封保存就可以了，春末初夏，正是养肺的季节，润肺止咳的食物可以多备一些，如果是秋冬季节，雾霾严重，也可以做一罐来喝，清润润肺，全家人共享啊！

食材

枇杷400克

冰糖30克

柠檬适量

盐适量

步骤Steps

1、在清水中加入适量食盐，制作盐水，用来浸泡枇杷果。

Tips:盐水的浓度配比，1000克水兑2克盐即可。

2、用勺子将表皮刮软，这样更容易去皮。

Tips: 勺子刮过的地方，颜色会变得略微深一些，果肉变得松弛，然后拔掉头部的硬梗，顺势就可以把皮撕掉。

3、将枇杷切开，用刀去掉果核和内膜。

4、将处理好的枇杷放入淡盐水中浸泡5分钟，防止枇杷被空气氧化变黑。

5、避水后将枇杷倒入锅中，在锅中加入500克清水、冰糖30克，水开后转小火15分钟。

6、关火加入柠檬汁3-5滴。

7、趁热装入密封罐，装满后立即倒扣，这样密封的效果更好哦！

Tips:罐头倒扣可以将里面的空气排出，更利于保存。

8、冷却后翻过来，随吃随取就可以，冷藏保存虽然可以延缓保质期，但是为了更加新鲜和健康，还是建议尽快食用哦。

Tips:罐头冷藏的时间和水果的新鲜程度有很大关系，冷藏时间会略有不同，所以以实际的味道判断比较合适，如果味道变质，就不要再食用了。

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