时间:2022-12-28 14:20
蓝莓有很多称号,水果皇后、莓果之王、口服的化妆品、花青素之王、护眼天使…
这么多称号皆因蓝莓的口感酸甜可口,外形萌萌可爱,一次一个,一口一个,爆浆感十足,有很满足的感觉。是老少皆宜的水果,吃得可多可少,现在的包装都是二两装,一盒三五分钟就可吃完,关键是价值不菲,这也是蓝莓流行起来的核心因素之一,有社会价值和社会货币属性,吃起来能让消费者优越感十足。
我们看到的、吃到的蓝莓都是种植蓝莓,是被我们驯化栽培出来的品种,不是原生态的蓝莓,野生蓝莓现在仍然茁壮成长,当然数量远不如种植蓝莓,野生蓝莓的集中地不说北美和北欧,就说在我国野生蓝莓就有长白山、小兴安岭和大兴安岭,且只有这三个地方。这三个地方共同点就是纬度高(长白山47度,大兴安岭52度)、没有工业污染和生活污染、土壤肥沃。这样的环境出来的野生蓝莓才是真正的宝贝。
很多人以为野生蓝莓和种植蓝莓一样,近亲关系,但真不一样,首先是规模,种植蓝莓规模和面积可控,人工干预为主,野生蓝莓看天吃饭,规模有限稀缺;其次是口感味道,野生蓝莓真的难吃啊,酸涩难咽,种植蓝莓那是美味水果;第三是样子大小,野生就是小,种植除了云南仿野生的小以外,都是大的贵;最后一个不同就是营养价值完全不相同,野生蓝莓花青素是种植十倍以上。