炒大米泡水喝有什么功效和作用（炒大米泡水喝的作用及做法）

这个大米茶做法真的是非常简单，炒一炒就OK了，无任何难度，厨房小白也能做de很好。炒至焦黄的大米直接泡茶清香，有味道，喝着舒服。还可以搭配自己喜欢的各种茶叶或者顺时配姜等同时喝。很多人可能都想知道喝大米茶水有什么用呢？

大米是我们日常生活中的主食之一，营养价值很高，是提供B族维生素的主要来源，还具有健脾、和胃、清肺、益气、养阴的功效。大米炒熟之后，对身体也是有很多好处的。我们都知道，炒米有消食化积的功效，对消积食滞、食欲不振有很好的作用。

而大米炒制过程淀粉会遭到破坏，转化为活性炭，冲入沸水，每天当茶喝，有健脾排毒去火的作用，能够吸附肠道中的有害物质，将毒素排出体外。同时也能生津止渴，尤其适合春天喝，促进肠胃的蠕动，其营养素也能被人体直接吸收。还能刮掉身体里多余的脂肪，起到很好的减肥作用。

接下来让我们一起来看看具体做法吧！

【大米茶】所需食材：大米1杯；开水适量。

做法及步骤：

大米一杯淘洗干净，然后去掉水分，把表面的水分沥干。

用厨房纸吸掉大米中的水分，这样还可以节省炒制的时间。

把吸干水分的大米放入无油无水的平底不粘锅中，小火慢慢翻炒。

这是个慢活，一次可以多炒点，能喝一周，不过也要根据家中锅的大小而定，小锅炒多了容易不均匀，适量最好，刚炒出来的大米还特别香。

大米炒至金黄色，如图这个程度就基本炒好了，闻着特别香，不要炒得太糊，糊了就不好喝了。关火，然后立即倒出，散开晾凉，避免余热促使大米粒过火。

晾凉的炒米可以装入密封袋或者密封罐中保存，喝的时候取出，舀两勺，冲入开水，浸泡一会。

待大米都沉入杯底就可以喝啦，和大麦茶的味道差不多，每天当茶喝，既能健脾排毒去火还能生津止渴，重要的是大米还是可以吃的，当减脂主食也是不错的而选择，因为它已经不再是碳水了，吃了不胖人，还能起到很好的减肥作用。

春天气候干燥，大米炒熟了泡水，每天当茶喝，好多人不知道有啥用。欢迎留言，共同交流，喜欢这篇文章，请关注，点赞，转发和分享，感谢您的支持！