时间：2022-12-28 08:50
2022年，饮品企业掀起“气泡”浪潮，各大乳企、调味企业也跨界入局，步入这一赛道。今年，气泡饮料的布局者究竟有哪些？重点聚焦哪个细分品类？
临近年终，食品板特别盘点了2022年推出的近40款气泡饮料新品，复盘各大企业重点布局的几大细分赛道，了解饮料市场变化新动向。
2022年近40款气泡饮料新品
一、气泡+乳
细分产品：气泡乳酸菌、气泡酸奶、气泡牛奶等气泡乳类饮料
随着气泡饮料的热度攀升，乳品企业争相加入“气泡”浪潮。
2021年，乳业大佬蒙牛、伊利曾接连推出多款气泡乳饮产品，一上市便得消费者青睐，快速增长。2022年，气泡乳饮料更加内卷：今年1月，元气森林率先上架“对策”乳酸菌气泡饮品；5月，蒙牛再推优益C气泡乳饮料；随后，7月，安慕希重磅加码气泡酸奶……含乳酸菌等成分的气泡乳已成为气泡饮料的热门创新方向。
除乳品企业建立这一共性之外，无限波谱、乐体控、KELLYONE等新消费饮品企业也嗅到这一趋势，以乳酸菌、牛奶等差异化元素，推出针对性的气泡乳饮品。
蒙牛优益C气泡饮料新品，含活性益生菌 图片来源：微博@优益C
安慕希“有汽儿”气泡酸奶 图片来源：微博@安慕希
元气森林“对策”乳酸菌气泡饮 图片来源：微博@元气森林官方微博
二、气泡+茶
细分产品：气泡茶、碳酸茶饮料
茶饮料向来是受消费者欢迎的赛道。相较2021年无糖茶、果味茶等茶饮料大火，气泡茶凭借其独特的口感，成为今年饮品企业发力方向之一。从新老饮料企业的推新动向可看出这一点。
2022年3月，农夫山泉推出一款“汽茶”饮料新品，将碳酸与茶饮料相结合，主打“真茶真汽”；此外，维他也在试水碳酸类饮品后，再度加码气泡饮料，推出“果泡茶”，并特别添加果汁，将产品的口感层次进一步丰富；以“青梅绿茶”、“柚子茶”闻名的天喔国际，也于2022年9月推出一款气泡柚子茶产品，寻找品类突破新方向。
在新消费企业方面，新锐饮料品牌KELLYONE携手许凯，推出“茶茶茶有气”气泡茶系列新品，并官宣许凯为该系列代言人，动作颇大；而新式茶饮品牌茶颜悦色首次推出瓶装饮料新品，就选择了气泡茶这一细分品类，足以见得企业对这一品类的看好。
农夫山泉“汽茶” 图片来源：微博@农夫山泉
天喔茶庄气泡柚子茶 图片来源：微博@天喔茶庄
KELLYONE“茶茶茶有气” 图片来源：微博@KELLYONE_OFFICIAL
三、气泡+果汁
细分产品：果汁气泡饮
去年，定位“新草本气泡果汁”的好望水在饮品市场崭露头角。今年，新老企业争相入局，在气泡果汁领域引发新一轮角逐，彻底点燃这一细分赛道。
在今年的近40款气泡饮料新品中，有9家企业均针对“气泡+果汁”推出系列新品。诸如一线企业可口可乐、百事旗下的美汁源、美年达，以及香飘飘、王老吉、银鹭等传统饮料品牌。
同时，已成功打造果汁气泡饮料品牌“满分”的元气森林，在今年再度加码气泡果汁，推出“浪”果汁气泡饮新品，由此可见企业对这一细分赛道的信心。此外，“真香”的气泡果汁让同福食品也来“凑热闹”，跨界推出“福气”果汁气泡饮，有三种不同口味，寓意果汁气泡来福气。
由此可见，“气泡+果汁”的组合，无疑是2022最火热的气泡饮料赛道。
可口可乐旗下美汁源果汁气泡饮 图片来源：微博@美汁源饮料
百事可乐旗下美年达果汁气泡饮 图片来源：微博@美年达Mirinda中国
同福“福气”果汁气泡饮 图片来源：同福集团官网
四、气泡+功能性
细分产品：气泡功能饮料、含气电解质水、玻尿酸气泡饮等
除气泡果汁、气泡茶之外，今年功能性饮料在与“气泡”的结合上同样热衷，在轻功能性饮品、能量饮料等方面均有表现。
迎合美容养颜消费趋势，娃哈哈、华熙生物等企业于今年分别推出玻尿酸气泡饮，号称“可以喝的玻尿酸”；新消费品牌源究所则推出一款白芸豆气泡水“淀击”，以“气泡+白芸豆提取物”的方式，帮助消费者减少淀粉的转换吸收，直击消费者减肥痛点。
此外，达能中国饮料在今年3月推出一款重磅新品——“灵汽”气泡饮，高调入局0糖气泡饮料，添加维生素C、维生素B6以及烟酰胺等营养元素，满足年轻人“朋克养生”的新需求；同时，能量饮料知名企业东鹏特饮，更是于今年7月推出“气泡特饮”战略新品，丰富“东鹏能量+”矩阵；元气森林旗下的功能性饮料品牌“外星人”，同样在今年推出电解质水爆汽系列新品。
目前，全球功能性市场的规模预计将超2750美元，在功能健康成为标配的当下，与“气泡”相结合进行突围，俨然已成为一众功能性饮料品牌的共识。
东鹏饮料“气泡特饮” 图片来源：微博@东鹏特饮
外星人电解质水爆汽系列 图片来源：微博@外星人_alienergy
五、气泡+醋
细分产品：轻醋果味气泡饮、含气水果醋饮料
除天地壹号外，今年醋饮赛道迎来新的入局者，而他们均选择了以“气泡+”作为突破。
今年6月，“食醋大佬”恒顺醋业跨界推出一款轻醋果味气泡饮——酸甜抱抱™，选用恒顺三年陈香醋与气泡、果味相结合，带来轻醋果味饮用口感；新消费品牌“轻了”也于10月推出一款含气水果醋饮料，以苹果原醋为基底，加入气泡提升口感，并提供不同水果风味。“轻了”品牌表示，希望深入挖掘果醋的功效，并优化口味，将果醋的健康概念介绍给更多人。
恒顺醋业“酸甜抱抱™”气泡水 图片来源：微博@酸甜抱抱
“轻了”含气水果醋饮料 图片来源：天猫轻了旗舰店
在气泡饮料中，除以上几大细分品类外，还有更多的“气泡”元素组合，如屈臣氏在今年5月以“气泡+咖啡”为创新点推出的焦糖爆米花气泡咖啡等。
屈臣氏气泡咖啡饮料 图片来源：微博@屈臣氏沙示
2021年，气泡水疯狂，2022年，更多企业卷到“气泡+”这条赛道！随着越来越多的企业入局，气泡饮料赛道正迎来细分品类爆发阶段，气泡乳、气泡茶、气泡果汁、气泡酒…万物皆可气泡+！
