时间：2022-12-26 23:00
今天呢就给大家分享保存蒜苔的一个小方法。简单又实用，蒜苔是生活中常见的食材之一，做法多种多样。除此以外，它的营养价值也是极其的丰富。那么我们也知道蒜台不在印记的季节时，价格是非常昂贵的。
那么我们就可以趁着蒜苔便宜的时候多购买一些回来进行储存，那很多朋友都不知道储存的方法，今天就给大家分享一个把蒜苔放到冰箱保存的方法，简单又使用，放一年都会新鲜。我们一起看看是怎么操作的吧。
首先把买回来的蒜苔处理一下，将蒜苔尾给它去掉，如果我比较嫩的话，可以留着炒鸡蛋，但如果比较老的话，可以把它直接扔掉不要了。蒜苔苗处理好之后放置一旁备用。
接下来第二步准备一大盆的清水，往里面加入适量的食盐，还有适量的小苏打，再用手充分的搅拌融化。做好食用盐小苏打水之后，把准备好的蒜苔放入食盐，苏打水里面。浸泡五分钟的时间，有效的消毒，同时可以去掉它表面残留的农药。五分钟过去了，把蒜苔给他捞出来，再用流动的清水给他多清洗几遍。洗好之后控水捞出。
捞出来的蒜苔放在案板上，可以把它切成你喜欢的长度，在这里我大概切成了2~3cm左右的长度，把所有需要储存的蒜苔全部给他切好。今天一共是买了三斤多，所以还是比较多的。三金一共花了15块钱，不知道你们那边的蒜苔多少钱一斤呢？
蒜苔处理好之后，将它摊开放在案板上。用厨房纸巾给它擦掉表面的水分，然后再放置一旁阴凉通风的地方，让它自然地晾干水分，这一步一定不能缺少，不然蒜苔就很容易腐坏。
大概一个小时的时间过去了，在晾晒的过程中要注意时不时的给他翻个面，这样更加有效的缩短晾晒时间，不要放在太阳底下暴晒，全部晾晒干水分之后准备一个保鲜袋。把需要储存的蒜苔放到保鲜袋里面去储存，按照每餐使用的量去把它装到保鲜袋里面。
全部装好之后把它放入冰箱里面保存就可以了，记住要放到冰箱冷冻室，不要放到冷藏室，这样储存的蒜苗呢。放一年也不会坏，口感也是非常的新鲜。做法也很简单。
如图是我储存了一个星期的蒜苔。用来炒肉末或者是肉丝非常的好吃，我们在炒的时候加上一点点大蒜，这样子它的香味会更加浓郁。喜欢的朋友赶紧试一试吧。
总结：以上就是今天给大家分享的保存蒜苔的方法，把蒜苔放到冰箱的冷冻室里面去储存，放一年都是新鲜的，口感也不会变。方法真的是简单又实用啊，我已经帮大家试过了，如果你有买多的蒜苔，或者是也想多买一些蒜苔后来储存，赶紧试一试这个方法吧。
