时间:2022-12-26 22:50
用料
爆米花专用玉米粒 100克玉米油 50克白砂糖 90克水 50克无盐黄油 50克做法步骤
1、-深锅里加入玉米油,启动煎煮模式把油加热大概1分钟
2、-倒入玉米粒,盖上盖子,等待爆米花的诞生。我今天用的宜盾普空气炸锅是一个一锅多用的炸锅,它配套的深锅超级高,加上盖子的高度,做爆米花这种容易飞溅的食物比用其他锅好太多了
3、-爆米花爆好后倒出来
4、-继续使用深煮锅,锅里加入糖、水,煎煮模式加热到糖融化,再熬一下,熬到糖粘稠,如果喜欢焦糖的,可以熬到糖微微发黄
5、-加入无盐黄油,煮至糖融化
6、-倒入爆好的爆米花,翻拌,直到每颗爆米花都粘上糖液,然后晾凉就可以吃啦。用这个锅还有一个好处,就是不粘锅,好翻拌,糖不会粘在锅里,可以让每颗爆米花都能充分的粘上糖液,绝绝子!