红烧鸡腿的做法窍门(红烧鸡腿的制作方法)

时间：2022-12-26 00:40

鸡腿很家常的做法，咸香微甜，老幼皆宜

用料

大鸡腿［琵琶腿］ 1只生姜 3片老抽适量料酒适量白糖或冰糖适量盐适量红烧酱油 2勺老抽 1勺八角 1个桂皮 1小块土豆 1个干辣椒 7-8个蒜瓣 4-5个

做法步骤

1、鸡腿切块，土豆切滚刀块

2、鸡腿焯水去油

3、葱姜蒜辣椒八角桂皮冰糖

4、热油放入调料，炒香导入鸡腿翻炒

5、导入红烧酱油、少量老抽，料酒

6、加入热水，中火炖15分钟

7、加入土豆，炖十分钟

8、大火收汁，撒上葱花出锅

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