用微波炉加热水危险(为什么不能用微波炉烧水)

大家都知道，微波炉不能用来加热鸡蛋等带壳食物，以及未削皮的土豆等。这是因为，微波炉是由内而外加热食物的，当加热到一定程度，食物内部过热，而蛋壳、厚厚的土豆皮等使得食物内部压力逐渐增大，达到一定程度就会爆炸。

同样，也不要用微波炉过度加热水，小杯的清水最多加热2 分钟。这是因为，微波加热水不流动，只是温度升高，有可能超过了沸点还“不开”。虽然这个时候的水看似平静，但只要端起水杯，一点点的扰动就会令其发生“暴沸”。如果将其倒入奶粉、咖啡等粉状冲调品，粉末便会诱导超热水在短时间内沸腾，热水立刻涌出，轻则烫伤，重则发生爆炸。