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冰淇淋的做法和配方(最详细的自制冰激凌的做法)

时间：2022-12-24 02:20

冰淇淋的做法和配方(最详细的自制冰激凌的做法)

这个冰激凌背后就一个字馋

用料

淡奶油 250g牛奶 70g鸡蛋 2个白砂糖 40g

做法步骤

1、两个鸡蛋黄+20克白糖拌匀

2、牛奶入锅小火不停的搅拌熬到绸再加入放糖鸡蛋黄再不停的搅拌到绸放凉备用

3、淡奶+20克白糖顺一个方向搅打一直到手酸一直到打至泡沫状 + 凉凉备用的牛奶蛋黄一起搅拌均匀冷冻成形就大功告成了

小贴士

条件允许用打蛋器打氮奶油

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