醪糟汤圆的做法（米酒小汤圆简单又好吃的做法）

#元宵节美食大赏#马上元宵节了，有幸邀到“自负的小帅哥”和我一起包汤圆。本想给自负的小帅哥来张特写，可是人家死活不答应啊，算了，不勉强了，重在参与。

用料

糯米粉 300g黄油 16g酒酿 50g各色坚果 适量白糖粉 30g

做法步骤

1、开水+黄油和糯米粉（加黄油是为了让和好的面不干裂）和好后醒一会儿

2、各色坚果打碎+白糖粉拌匀备用

3、如图，喜欢甜食的可以多放糖

4、开包

5、露馅了露馅了呵呵，大的像包子，小的像核桃哈哈哈，重在参与重在参与哈

6、下锅煮熟捞出+酒酿（有干桂花就更好了）

小贴士

1.为了不开裂，和糯米粉的时候加黄油或者橄榄油均可 2.包汤圆的时候皮要厚实，否则会露馅 3.坚果粉打细点

糯米粉的营养功效

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。