酸性食物是什么食物（平时吃的食物哪些属于酸性食物）

食物是我们身体营养和能量的重要来源，一日三餐，是每个人必须经历的。我们的健康，也直接跟食物有着千丝万缕的联系，就像有的人在选择食物的时候，因为偏食，从而导致营养缺乏，这样最终给健康带来诸多的负面影响。

其实，食物也有自己的“个性”，大家在选择食用的时候，要弄清楚它的个性，以及结合自己身体的特征，两者达到和谐的状态之后，才能够真正的做到食物为身体所用。就比如说，食物的酸碱性，对身体的影响就会很明显，很多人分不清楚，哪些食物属于酸性的？又有哪些食物是碱性的？其实，要弄清楚这个问题，就必须对这些常识有所了解。

1.哪些食物属于酸性？

从大的方面讲，食物可以分为这样几个层次，首先是肉类，其次是蔬菜类，最后才是谷物类。对于这三类食物，其中前两者含有的酸性食物，种类不仅多，而且数量还非常大。举个例子，很多人喜欢吃鱼，其实这种食物就属于典型的酸性食物，如果大家在吃的时候，能够结合自己的口味，选择酸性的调料，这样结合起来，不仅味美，而且还能够给身体补充所需要的营养，包括微量元素、蛋白在内的各种物质。除此之外，大家熟悉的蛋黄、酸奶，也同样属于酸性食物。

2.哪些食物属于碱性？

与酸对立的食物，就属于碱性。但是很多人对于它们的区分，往往会存在这样一个误区，即认为尝起来是碱味儿，就是碱性食物，否则就是酸性的。其实，这样的评价是不对的，因为食物到底是怎样的性质，是由它的内在成分决定的，大家可以根据食物的成分，去判断酸碱性。一般来说，葡萄、菌菇类都比较倾向于偏碱性，所以大家可以对这些食物多加关注。

3.怎样合理搭配食物？

其实，仅凭食物的酸性，抑或是碱性，去搭配营养，肯定是远远不够的。大家可以在平时生活中，尽量的保证肉、素食“三七分”，什么意思呢？也就是说肉类食物少吃一些，素食适当多一些，这样搭配既有利于消化，又能够保证身体对营养的需求，可谓是一举多得。