西安大皮院美食有哪些 西安大皮院有什么美食

时间:2022-01-04 12:11

  西安大皮院美食主要有清真盛志望麻酱酿皮铺、定家小酥肉、白翔甜食店、一真楼、高家烤肉、花奶奶酸梅汤、石家包子、老米家泡馍、老刘家伊味香肉丸糊辣汤和陕拾叁冰饼糖。

  清真盛志望麻酱酿皮铺

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  回民街大皮院的这家酿皮店相当火,无论什么时候去,基本上都需要排队,两层的店面全部坐满了食客。比凉皮更加厚实一些的酿皮,咬起来口感更好,加上喷香的芝麻酱和红油辣椒,香、辣、酸一层层味道在口中散开,价格并不贵。但是店内的酿皮每天限量供应,去晚了就没有了。

  特色推荐:凉皮,酿皮,酸梅汤,腊牛肉夹馍,盛志望麻酱酿皮,麻酱凉皮

  清真·定家小酥肉

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  定家小酥肉在大皮院开了20多年,是一家老店了,口碑很不错。这家店虽然店面不大,但是总是被挤得满满的,店内主打的是小酥肉配米饭,这家的小酥肉使用的是牛里脊肉,先炸后蒸,香而不腻,再加上辣椒等调料,非常好吃,价格挺实惠。

  特色推荐:定家小酥肉,半成品小酥肉,冰峰, 酸梅汤,麻将凉皮

  白翔甜食店

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  白翔甜食店最有名的就是他家的鸡蛋牛奶醪糟,各种食材混合在一起,最大的特色是放了山楂糕,口感相当不错,冬天喝暖和,夏天解渴,在大皮院可以说是相当有名的一家店了。除了牛奶鸡蛋醪糟,还推荐锅贴,八宝粥,麻酱凉皮,每一份都分量很足。

  特色推荐:酸梅汤 , 麻酱凉皮 , 油煎锅贴 , 八宝甜稀饭 , 牛奶鸡蛋醪 , 炒凉粉儿 , 果仁藕粉 , 细沙炒八宝 , 油炸冰激凌 , 八宝粥

  一真楼

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  一真楼是当地人气火爆的西安特色羊肉泡馍店,他家的羊肉泡馍非常好吃,味道正宗。一份普通羊肉泡馍38元/碗,优质的58元,普通羊肉泡馍分量很足,肉也很多,汤鲜味美,一真楼是吃牛羊肉泡馍的名店,店面朴素,人气超高。

  特色推荐:牛羊肉泡馍,酥肉,素菜拼盘,优质牛肉泡馍,羊肉泡,优质羊肉泡馍

  高家烤肉

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  高家烤肉是一家环境很好的烤肉店,位于大皮院,人气很高。高家烤肉在西安大皮院已经开了好多年了,藏在又窄又深的巷子里,西安本地人很多都会去吃,卫生挺好的,一进去给人感觉很舒服。肉很嫩,鸡翅也入味,还有鸡脆骨也好吃,砂锅馄饨等等。

  特色推荐:涮牛肚,烤腰子,砂锅馄饨,烤鸡脆骨,烤牛筋,烤羊肉

  花奶奶酸梅汤

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  花奶奶酸梅汤位于回民街大皮院内,这是一个酸梅汤小摊,虽然没有正规门面,但是确实是一家人气相当高的名吃,酸梅汤是老太太自制的,带着中草药清香,夏天喝很解暑,西安本地人也非常喜欢这家的酸梅汤,到了大皮院一定要去尝尝。

  特色推荐:酸奶,酸梅汤,大杯酸梅汤,花奶奶酸梅汤+盖,秘制杏肉

  石家包子

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  石家包子是在回民街上很有名的一家包子店了,和南方的包子口味比,他家放包子香料多,典型的回民特色风味。他家的包子主打孜然肉包,1.6元一个,包子个头大,肉馅多,浓浓的孜然味,独具特色,而且价格也不贵,但可以品尝到回民特色!

  特色推荐:孜然肉包子,八宝醪糟,八宝稀饭,葱肉包,菠菜豆腐包子

  米家泡馍

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  到了陕西西安肯定要吃的就是泡馍,大皮院这家老米家泡馍名气很大,在大皮院开了很多年。他家的羊肉泡馍很地道,馍切得很碎,里面加入了木耳、豆干、粉丝等,分量足,羊肉软烂,加上浓浓的羊汤,味道很不错。

  特色推荐:牛羊肉泡馍,牛肉小炒,优质羊肉泡馍,酸梅汤,凉拌牛肉

  老刘家伊味香肉丸糊辣汤

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  大皮院要说哪家糊辣汤最火,一定是这家老刘家伊味香肉丸糊辣汤。这家店每天凌晨开张,到中午就停止营业,糊辣汤里的食材很丰富,除了牛肉丸子,还有很多蔬菜,如胡萝卜、西葫芦、卷心菜、土豆等等,汤中加了辣椒和花椒,麻麻辣辣的,再加一个馍,好吃又便宜。

  特色推荐:炒凉粉,小酥肉,肉丸胡辣汤,酸梅汤,油泼辣子

  陕拾叁冰饼糖

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  大皮院一家很知名的冰饼糖店,店面不大,但是颇具文艺气息文艺,充满了复古的中国田园风。店内主要卖的是秦酥和冰酪,秦酥的皮有点像凤梨酥,里面的馅是红枣和果仁。冰酪中草莓味最为受欢迎,特别是一些小女生,此外还有醪糟味、豆腐味。

  特色推荐:红枣桂圆茶,蛋黄秦酥,冰酪,豆腐冰淇淋,秦酥

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