小苏打是什么 使用小苏打的注意事项

小苏打在我们的生活中很常见，大家在制作面点的时候常将它用来作为膨松剂使用等等。对于小苏打有些人并不是很了解。那么小苏打是什么呢?它有哪些作用?我们在使用它的时候需要注意哪些地方?接下来小编就简单的给大家介绍一下小苏打是什么和它的使用事项。

一、 小苏打是什么

1、 什么是小苏打

小苏打也被人们称为碳酸氢钠，它是一种白色细小晶体的化学品。它无臭、无毒，受热容易分解，50度就可以逐渐分解，270度能够完全分解。它能够融于水中，和酸、碱、盐产生反应。小苏打可以分为药用、食用和工用。

2、 小苏打的作用

a、在生活中小苏打也有很多的作用，我们在夏季如果被蚊虫叮咬了，可以将小苏打和醋一起调制成糊状，然后将它涂抹在蚊虫叮咬的地方就能够快速止痒。我们将水果蔬菜放入装有小苏打的水中浸泡2-3分钟就能够去除果蔬中残留的农药。

b、小苏打还可以当做清洁剂使用，我们在清洗茶杯时，可以沾一下苏打粉，能够快速有效的清除茶垢;洗衣服的时候，在衣服的脏污出涂抹一些苏打粉进行刷洗，能够很快的清除污渍。它还能够清除镜面上的水渍等等。

c、小苏打还具有除臭的功效，我们可以在于鞋柜、衣橱、橱柜等角落放一些苏打粉，它的效果并不比除臭剂差。我们在垃圾桶中倒一些小苏打粉，不仅可以除异味，还能够预制细菌的成长。放入冰箱中可以去除冰箱的异味。

二、 使用小苏打的注意事项

1、 我们在存放小苏打的时候，要将它密封好，放在干燥、阴凉、通风的地方进行保存，要防止它受潮，因为它容易溶解于水中，也不要将它和酸类、氧化剂等物品一起存放。

2、 我们可以适当的服用小苏打，但是不能够长期服用的，因为它如果长期服用会中和我们的胃酸，影响消化系统，也会导致体内纳含量过重，影响心脏功能等等。

3、 小苏打使用不能过量，比如说在制作的西点中加入了过量的小苏打，那么会导致食物的碱味过重，影响口感，甚至出现嘴唇发麻等症状。小苏打加热后具有刺激性和腐蚀性，如果我们需要将它加热的话，需要保护好我们的呼吸道、眼睛、皮肤。

小编总结：关于小苏打是什么和它的使用事项，小编就介绍到这里了。希望通过阅读本文之后，大家能够对小苏打有所了解。