不用烤箱做蛋糕可行吗 3道超简单电饭锅蛋糕的做法

通常在人们的观念里，做蛋糕就必须要用到烤箱，因为这样制作出来的蛋糕才会香，并且好吃。但其实没有烤箱也一样能做出美味诱人的蛋糕，用电饭锅也是可行的。下面小编就为大家带来3道超简单又不用烤箱做蛋糕的做法，是吃货的你赶紧来学学吧。

不用烤箱做蛋糕1、原味蛋糕

a、准备好四个鸡蛋，然后将蛋清和蛋黄分开打到两个盆中，在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖，搅拌均匀;之后，添入一包牛奶，再次均匀搅拌;

b、慢慢往蛋黄液里加些面粉，一次少加些，分多次加入，直到混合成比较稠的混合液即可;

c、在蛋白中加入一点白糖，用打蛋器打发至打蛋器可以直立便可;然后，将一半打发的蛋白放入蛋黄液中，左右翻拌;然后，再将混合均匀的液体倒入另一半打发的蛋白中，仍用左右翻拌的方式混合均匀;

d、最后，给电饭锅内锅抹上一点油，将调制好的混合物倒入电饭锅中;颤动几下，将气泡震出;然后按下煮饭键，待煮饭键跳起，再焖10-20分钟，蛋糕就好了。

不用烤箱做蛋糕2、苹果蛋糕

a、开头的步骤都一样，都是先准备若干个鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离，在蛋黄里加入牛奶、和糖均匀搅拌;然后，分次倒入适量的面粉，搅拌成稍稠的面糊;而蛋精放入糖左右搅拌;蛋清搅拌呈奶油状。

b、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里,搅拌均匀;接着将苹果切碎倒入面糊中，同样要搅拌均匀;

c、最后，往电饭煲内锅底部抹油，为的是避免蛋糕粘在锅上。然后，将搅拌好的面糊倒入锅中;颤动几下，将气泡震出;按下煮饭键，待跳至保温键时焖个十几二十分钟，蛋糕就完成了。

不用烤箱做蛋糕3、提子蛋糕

a、准备好所有的材料，然后，把细砂糖按40克分三次放入蛋白，并用打蛋器打至差不多发泡状态即可;

b、将20克的细砂糖加入蛋黄里，同样用打蛋器打至发泡，但时间不宜过长;接着加入玉米油和牛奶或水拌均匀;再筛入低粉，搅拌均匀;然后，往蛋黄糊里分三次加入蛋白，上下拌匀;

c、将拌好的蛋糊倒入铺了油纸的电饭煲内，并撒上提子干，按下电饭煲煮饭键，25分钟后就可食用了。

小编结语：以上就是小编介绍的三种不用烤箱用就能做出美味蛋糕的方法，是不是觉得非常的实用和简单。虽说烤箱制作出的蛋糕是香，但烤箱的成本比电饭煲来得贵，相比较使用电饭煲做蛋糕还是来得方便许多。