时间:2022-12-08 01:51
奇异果是凉性,含有大量的营养物质,味甘、酸。奇异果也称猕猴桃,猕猴桃原产于中国南方,因猕猴喜欢吃这种水果,被命名为猕猴桃。猕猴桃传入新西兰后,广泛栽培,人们用新西兰的国鸟奇异鸟为猕猴桃命名,称之为奇异果,是新西兰最负盛名的水果之一。日常生活中多吃此类果酸类的食物来增强体内维生素、矿物质的吸收量。
奇异果,果黄褐色,近球形、圆柱形、倒卵形或椭圆形,长4-6厘米,被茸毛、长硬毛或刺毛状长硬毛,成熟时秃净或不秃净,具小而多的淡褐色斑点;宿存萼片反折;种子纵径2.5毫米。
分布于中国陕西(南端)、湖北、湖南、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东(北部)和广西(北部)等省区。生长于海拔200-600米低山区的山林中,一般多出现于高草灌丛、灌木林或次生疏林中,喜欢腐植质丰富、排水良好的土壤,分布于较北的地区者喜生于温暖湿润,背风向阳环境。
奇异果是猕猴桃属中最大的一种,从生产利用情况说又是本属中经济意义最大的一种。奇异果可以加工成各种食品和饮料,如果酱、果汁、罐头、果脯、果酒、果冻等。