时间:2022-12-06 04:07
1、用料:花生米300克、盐适量、花椒2克、大料2个、小茴香5克、香叶3片、红萝卜1小块、芹菜小半根。
2、花生米清洗干净,加水浸泡12小时。
3、锅内加入适量水烧开。
4、加入所有调料,小火煮5分钟,激发调料香味。
5、放入浸泡好的花生米,不盖盖,小火慢煮5分钟。
6、准备一点红萝卜和芹菜切成粒。
7、另起锅加入水烧开,放一点点油,一点点盐。
8、先放胡萝卜,再放芹菜,焯1分钟捞起。
9、和花生米一起,加入适量盐和香油搅拌均匀即可。
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