烩羊杂的做法 烩羊杂怎么做正宗美味

时间:2022-12-06 04:02

导读:烩羊杂的做法?以下由小编为大家带来介绍。1、主料:羊血、羊肚、羊肉各1000克,粉丝300克。2、辅料:植物油30克,盐5克,香菜6克,料酒10克,醋15克

烩羊杂的做法 烩羊杂怎么做正宗美味

1、主料:羊血、羊肚、羊肉各1000克,粉丝300克。

2、辅料:植物油30克,盐5克,香菜6克,料酒10克,醋15克,辣椒油10克,花椒面5克,姜10克,蒜10克,葱10克,鸡精10克,白糖5克,生抽10克,八角5克,桂皮10克,香叶5克,白寇5克,陈皮10克。

3、制作过程:将羊肚、羊肉、羊血洗净,羊肚、羊肉切片,羊血切块,放入热水中汆烫后,过冷水,捞出沥干水分。

4、粉丝用温水泡发,香菜洗净切段,葱洗净切段。将姜洗净切丝,蒜洗净切片。

5、起锅烧油,爆炒姜丝、蒜片、羊肚、羊肉,加盐、料酒、醋,翻炒均匀。

6、另起砂锅,注入高汤,放羊肚、羊肉、羊血,把八角、桂皮、香叶、白寇、陈皮洗净用白布包好放入砂锅中一同炖,炖好后捞出白布包,淋入辣椒油,放入粉丝、花椒面、白糖、鸡精、生抽调味。撒上香菜段、葱段即可。

标签:
随便看看
本类推荐
本类排行
热门标签

我国国家通讯社行不行啊细狗新年贺词祝福语2023年祝福语新年新年贺词新年贺词祝福语居家抗病毒小药箱除夕高速免费吗2022年除夕高速免费吗春联春联句子大全春联句子大全七字年夜饭十二道菜年夜饭十二道菜单年夜饭吃什么年夜饭吃什么菜吃年夜饭的寓意年夜饭黑芝麻菊花茶晒菊花茶腌腊肉送妈妈生日礼物汉白玉送闺蜜水钻送女人礼物爸爸生日送礼物送老公