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素馅萝卜丸子怎么做萝卜丸子的正宗做法

时间：2022-12-06 03:54

导读：素馅萝卜丸子怎么做？下面为大家带来介绍。1、原料：萝卜、鲜活河虾、鸡蛋清、面包糠、植物油、精盐各适量。2、制作：将萝卜去根须，洗净杂质，切成小颗粒，先用盐腌

素馅萝卜丸子怎么做萝卜丸子的正宗做法

1、原料：萝卜、鲜活河虾、鸡蛋清、面包糠、植物油、精盐各适量。

2、制作：将萝卜去根须，洗净杂质，切成小颗粒，先用盐腌一下，河虾取出虾仁，斩成虾茸，加入蛋清搅均匀，放入腌好的萝卜粒中，做成直径3厘米大小的丸子，放在面包糠中滚蘸均匀。勺内加植物油，烧至四成热，将萝卜丸子逐个放入炸熟，捞出控油后摆盘造型即成。

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