时间:2022-12-06 03:39
1、生菜油一般要烧3-5分钟才熟,这主要取决于烧火时的火力,火力越大越快。生菜油在加热后还会起一起油沫,得持续加热直到油沫自然散尽,油温就是七八成热了。
2、人体对菜籽油属的吸收率很高,可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。由于榨油的原料是植物的种实,一般会含有一定的种子磷脂。菜籽油的胆固醇少,所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。菜籽油是一种芥酸含量特别高的油,所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。
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