硬脂酸钠改性后为什么变得疏水了

时间:2022-12-06 03:38

硬脂酸钠改性后为什么变得疏水了

硬脂酸钠改性后变得疏水了是因为硬脂酸钠改性后的H值由0增加至最高95%。疏水性是分子偏向于非极性,并因此较会溶解在中性和非极性溶液(如有机溶剂)。疏水性分子在水里通常会聚成一团,而水在疏水性溶液的表面时则会形成一个很大的接触角而成水滴状。疏水性通常也可以称为亲脂性,但这两个词并不全然是同义的。即使大多数的疏水物通常也是亲脂性的,但还是有例外,如硅橡胶和碳氟化合物。

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