时间:2022-12-06 03:38
1、主料:牛肋条肉,西红柿,姜,料酒,盐,葱,菜油,醋。
2、将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段;
3、菜油烧至5―6成热时,将牛肉炸过捞出;
4、锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过肉为宜)加入姜片、料酒、葱段、食盐调味;
5、将西红柿放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中,用小火烧60分钟即可。
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