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怎么判断新鲜白菜熟没熟煮新鲜白菜好吃的技巧是什么

时间：2022-12-06 03:29

导读：怎么判断新鲜白菜熟没熟？下面小编为大家整理介绍。1、看颜色，青菜颜色变深绿就是熟了，再就是闻香气，菜的香味最浓郁的时候就是刚好熟的时候。2、比如清炒青菜，稍微过一点

怎么判断新鲜白菜熟没熟煮新鲜白菜好吃的技巧是什么

1、看颜色，青菜颜色变深绿就是熟了，再就是闻香气，菜的香味最浓郁的时候就是刚好熟的时候。

2、比如清炒青菜，稍微过一点就发苦，出水，变黄，如果炒的恰到好处就很脆，而且有甜味，动作一定要快，热锅热油，一变色就起锅盛到冷盘子里，完全不出水，特别好吃。

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