代糖有哪些 代糖是什么糖

导读：代糖并不是糖，而是人工合成的甜味剂。代糖能产生甜味，但是热量很低，通常情况下适合患糖尿病的患者以及想要减肥的人。那么你知道代糖有哪些吗？下面一起来看看吧。

代糖有哪些

1、三氯蔗糖：特点具有无能量，高甜度，纯正甜味，安全度高等，也是最理想的甜味剂之一。

2、山梨醇：目前工业上可以从葡萄糖裂解氢化得到，为白色结晶状，甜味大约是蔗糖的一半，一公克可产生三大卡的热量。

3、罗汉果甜苷：罗汉果原产于中国，罗汉果甜苷就是从罗汉果中提取出来的等。

4、甜菊糖苷：具有高甜度、低热能的特点，其甜度是蔗糖的200到300倍，热值仅为蔗糖的1/300。

5、木糖醇：目前食品工业上亦可从半纤维素合成，甜度是蔗糖的百分之九十左右，一公克可产生一大卡的热量。和山梨醇一样具有清凉的效果，常用于糖果、口香糖或清凉含片的制造。

6、赤藓糖醇：赤藓糖醇在蔬果中分布广泛。

7、甘露醇：它呈现白色结晶状，甜度约为蔗糖的百分之七十，一公克可产生二大卡的热量，常用于制造无糖糖果或果酱等。

代糖的种类很多，根据产生热量与否，一般可分为营养性的甜味剂（可产生热量）及非营养性的甜味剂（无热量）两大类。