时间:2022-12-06 03:21
1、食材明细主料:新鲜豆子半碗。辅料:青椒适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒适量、花椒适量、麻椒适量、红椒适量。调料:酱油适量、蚝油适量、胡椒粉适量、糖适量、香醋适量、盐适量。
2、凉拌黄豆的做法步骤:新鲜豆子清洗干净后倒入锅里加入八角,香叶,桂皮,姜,干辣椒大火煮开后煮10分钟捞起去掉香料沥干水分。青红椒切碎放入碗中,加入蒜末。锅里热油爆香花椒麻椒。倒入花椒油,再倒入盐,生抽,耗油,糖,香醋,胡椒粉拌匀。倒入新鲜豆子中搅拌均匀即可。
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