怎样做东北茄子最好吃如何做东北茄子最好吃

时间：2022-12-06 03:17

导读：1、材料：茄子300克、虾酱、虾皮、鸡蛋、花生油、料酒、盐、淀粉、面粉各适量。2、将虾酱加料酒、虾皮调成汁;鸡蛋、面粉、淀粉调成糊状。3、将茄子两面改成裹衣

1、材料：茄子300克、虾酱、虾皮、鸡蛋、花生油、料酒、盐、淀粉、面粉各适量。

2、将虾酱加料酒、虾皮调成汁;鸡蛋、面粉、淀粉调成糊状。

3、将茄子两面改成裹衣花刀，浇上虾酱汁，入锅蒸熟。

4、将蒸熟的茄子挂糊后入锅煎透，出锅改刀装盘。

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