时间:2022-12-06 03:12
河北省唐山市有野生螺丝菜。螺丝菜是河北等地非常多见的一种食物,有野生的,也有人工栽培的。螺丝菜,又名藕(俗名),地下块茎具短节状,多年生草本植物,喜生温湿地或近水处。块茎肉质脆嫩,可制蜜饯、酱渍、腌渍品,十分可口。食用时,以凉拌为主,还可加工成咸菜、罐头、甜果等,是驰名中外的八宝菜、什锦菜之一。中国各地都有野生或栽培,接壤京西的河北等地居多。
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