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煮生蚝如何去腥味煮生蚝怎么去腥味

时间：2022-12-06 03:09

导读：1、先将生蚝洗净，用料酒浸泡会捞出，再加盐，之后的生蚝就没腥味了。也可以反过来，先用盐洗生蚝，然后用料酒泡十分钟左右。2、将生蚝洒上料酒腌20分钟，料酒会溶

煮生蚝如何去腥味煮生蚝怎么去腥味

1、先将生蚝洗净，用料酒浸泡会捞出，再加盐，之后的生蚝就没腥味了。也可以反过来，先用盐洗生蚝，然后用料酒泡十分钟左右。

2、将生蚝洒上料酒腌20分钟，料酒会溶解和挥发腥味。当然，也可以用其他的酒类，如白酒、黄酒等。

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