想买新鲜葡萄可以挑选表面

导读：1、表面有白霜的。葡萄表皮的“白霜”，其实是葡萄本身分泌的糖醇类物质，被称为果粉，对人体无害。如果没有这层白霜，则可能葡萄被人挑挑练练经过多次摩擦，不再新鲜了。除葡萄外

1、表面有白霜的。葡萄表皮的“白霜”，其实是葡萄本身分泌的糖醇类物质，被称为果粉，对人体无害。如果没有这层白霜，则可能葡萄被人挑挑练练经过多次摩擦，不再新鲜了。除葡萄外，李子、西梅、蓝莓等水果表面也会形成此类“白霜”。

2、葡萄的其他挑选方法：尝尝最下面一颗甜不甜。葡萄在成长的时候，营养输送和光照原因，一整串葡萄背光面最下面的一颗葡萄往往是最不甜的，我们在品尝的时候要摘这个位置的尝一尝，如果这一粒葡萄甜美多汁，那么整串葡萄味道都不会差，反之则不宜购买。

3、看果穗新鲜度。新鲜的葡萄果蒂鲜绿，枝子粗壮，不会枯干，轻轻提起一串葡萄，微微抖动，果粒不会轻易脱落，这样的非常新鲜，反之则不能购买。