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醉蟹怎么吃味道最好

时间：2022-12-06 03:04

导读：1、大闸蟹（河蟹）750克、盐15克、花椒5克、姜5克、黄酒250克、白酒、250克、生抽15克、白砂糖5克。2、将大闸蟹洗刷干净，撇开脐盖，用手挤出脐底污物

醉蟹怎么吃味道最好

1、大闸蟹（河蟹）750克、盐15克、花椒5克、姜5克、黄酒250克、白酒、250克、生抽15克、白砂糖5克。

2、将大闸蟹洗刷干净，撇开脐盖，用手挤出脐底污物，沥尽水；

3、取花椒，精盐，下锅炒至出香，盛出凉透；姜切丝。

4、坛中倒入白酒、加入料酒、盐、花椒、姜、生抽、白砂糖，密封保存一个星期后即可开坛食用。

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