时间:2021-10-17 01:59
在驴肉上面抹一层油,这样可以让熟驴肉的水分流失慢一些,然后放入冰箱内进行冷藏,一般可以储存3~5天。生驴肉可以真空包装后冷冻,最好尽早吃完驴肉,否则口感、营养价值都会流失。驴肉富含高蛋白、低脂肪,适合心血管疾病患者食用。
煮熟的驴肉要早点吃完,以免影响口感,可以在驴肉上面抹一层油,这样能够保障驴肉内的水分蒸发的慢一点。将煮熟的驴肉直接放入冰箱的冷冻柜进行冰冻就可以了,一般可以储存3~5天,最好要尽早吃完才不会浪费。
驴肉的肉质比较细腻,因此一般生驴肉最好也要在三天内食用完毕,否则驴肉的营养价值、口感、功效等都会大打折扣。生驴肉可以放入密封的袋子里,真空包装处理之后再放入冰箱内,保质期比熟驴肉更短,一天内需要吃完。
驴肉有“地上龙肉”的美誉,其中富含高蛋白、低脂肪、氨基酸、动物胶等营养物质,尤其是因为驴肉属于低胆固醇食物,因此非常适合心血管疾病的患者食用;而动物胶含有骨胶,对于儿童、老人、病人等都可以补充营养。
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