凉拌杏鲍菇煮几分钟 凉拌杏鲍菇要煮多久

时间:2022-12-06 02:44

凉拌杏鲍菇煮几分钟 凉拌杏鲍菇要煮多久

1、杏鲍菇焯水的时间长短和杏鲍菇切片的厚薄有关,一般切的厚就焯水久一点,薄就焯水短一点。

2、快炒:焯水2-3分钟。通常快炒的杏鲍菇,焯水2-3分钟,不用太熟,毕竟一会还要炒。

做法:将杏鲍菇切成薄片,待锅内水烧开后,放入杏鲍菇,焯2-3分钟捞出。

3、凉拌:焯水5-6分钟。凉拌杏鲍菇需要焯水5-6分钟,要保证杏鲍菇完全焯熟了。如果切的厚,那么还要焯水久一点,一般用筷子夹起杏鲍菇是软趴趴的,那么就是熟了。

做法:将杏鲍菇切成薄片,待锅内水烧开后,放入杏鲍菇,焯2-3分钟捞出放入盛有凉开水的碗内,过一遍凉水的凉拌杏鲍菇口感会比较好。

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