时间:2022-12-06 02:43
1、普通锅煮粽子。生粽子不容易煮熟,肉粽子就更难煮熟了,包好的肉粽子要先用铁锅把水煮熟后再放入粽子,并且一定要浸没粽子面,不然没有被水没过的部位是煮不熟的,先用旺火煮2小时,再用小火焖3个小时即可。
2、高压锅煮粽子。高压锅煮粽子要容易熟一些,锅内加入的水不需要完全没过所有粽子,但是一定要足够。首先用大火烧开,等高压锅上蒸气,转中小火煮30分钟,然后关火焖煮20分钟,最后将压力阀取下排出蒸气即可。
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