毛尖新茶的等级和特点

1、特级：细秀圆直嫩绿显锋苗白毫密布香高味醇，汤色嫩绿明亮，叶底匀齐一芽一叶初展占90%以上。

2、一级：紧细圆直，翠绿显毫，板栗香，汤色鲜绿明亮叶底成朵，一芽一叶或一芽二叶初展占80%以上。

3、二级：紧细圆直翠绿显毫，稍有嫩茎，板栗香，汤色清绿明亮，叶底尚嫩，一芽一、二叶占60%以上。

4、三级：紧结圆直，苍绿，略带粗条，清香，汤色明净，叶底尚明绿，有叶片，一芽二、三叶占60%以上。