酸甜芥头腌制方法(芥菜头的腌制方法酸甜)

时间:2022-12-06 02:40

酸甜芥头腌制方法(芥菜头的腌制方法酸甜)

1、主料:荞头1500克、醋450克、糖450克、盐60克、白酒50克。

2、荞头清洗干净,彻底晾干水分。

3、荞头放入一个干净的大碗中,加盐、糖。

4、拌匀,密封腌一个小时。

5、加入白醋和白酒,翻拌均匀。

6、放入一个密封的玻璃瓶中,拧紧盖子,放入冰箱,腌上一个星期就能吃了。

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