兴化大闸蟹什么时间好吃 兴化大闸蟹什么时间好吃一点

时间:2022-12-06 02:39

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1、每年9月中旬至12月是兴化大闸蟹的成熟季节,其中农历九月雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩,十月雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,最是食蟹佳期。

2、兴化大闸蟹,学名中华绒螯蟹,俗称河蟹、螃蟹,英文名:xinghua crab。此蟹产于江苏泰州兴化,属于淡水河蟹。

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