玉米粒怎么做好吃又简单 玉米粒的家常做法

在平常的生活当中，大家都喜欢去菜市场买一些新鲜的玉米回来做菜吃！其实玉米做菜的方法有非常多种。当然最受人们欢迎的就是把玉米粒从玉米上剥下来。那么接下来，小编就教大家几种玉米粒既好吃又简单的做法。我相信今天教大家的几种做法，也是大家在平时生活中都能够用的。

玉米粒怎么做好吃又简单

主料：玉米粒一包。

调料：葱白适量，植物油少量，盐少量。

做法：

1、一定要用玉米粒哦、切葱花、用葱白部分。

2、锅内少放油，下葱花，爆香，放入玉米粒翻炒。

3、如果锅有点干可以点点水，放盐，炒熟，出锅即可。

玉米粒的家常做法

材料：熟玉米2根、橄榄油适量、淀粉适量、糖适量。

做法：

1、准备食材，熟玉米认真剥下粒来，加入约三匙的牛奶，再加入约四匙的淀粉，仔细将玉米拌匀，使每粒玉米都沾满淀粉。

2、平底锅中倒入不许油烧热，将玉米均匀平铺在锅中，当玉米煎至透明变色时，加入用牛奶和淀粉调的汁，使玉米粒之间能相互粘连。

3、轻轻晃动锅子，尝试着让底部能滑动，倒入适量橄榄油，转大火，炸制玉米烙底部脆壳。，同时表层也变时关火。

4、将玉米烙取出，切成小块，装盘，放适量白糖食用。

玉米粒哪些人要少吃

1、缺钙，铁元素以及免疫力低下的人群

因为玉米中含有丰富的植酸和食物纤维，容易结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。而且玉米中含有丰富的纤维素，免疫力低下的人如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，人体的免疫能力会更加低下。

2、有消化系统疾病的人

大家都知道，玉米中含有非常多的粗纤维，正常人吃了可以促进肠胃蠕动，但是如果患有肝硬化食道静脉曲张和胃溃疡的人，进食大量粗粮容易引起静脉破裂出血和溃疡出血。如果实在嘴馋，也可以也可“粗粮细做”，用玉米粒做道玉米羹，或熬锅棒子面粥都是不错的选择。

3、生长阶段青少年

这类青少年初步具有美的意识，会开始打扮自己，注重自身的体重身材，所以这类青少年，很多都会采取玉米减肥的方法，不吃饭光吃玉米，可实际上，由于这一阶段人群正在生长发育，玉米会阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用，容易导致贫血，发育不良。

一斤玉米棒出多少玉米粒

一斤玉米棒出0.7－0.85斤玉米粒。玉米的出籽率，这与品种本身特性和栽培水平有关，主要涉及穗轴粗细（籽粒深度）、籽粒容重（也相当于通俗所说的比重、密度之类）、结实率、籽粒成熟度等。一般来说，经过晾干的带芯玉米棒的出籽率在多数在70－88％之间，也就是1斤带芯玉米大约能出0.7－0.85斤玉米粒。

在上文中，我也简单的教了大家几种玉米粒的家常做法，大家都学会了吗？其实玉米的营养价值是非常高的，所以大家都可以适当的食用一些玉米。但是如果家里有糖尿病的人，还是要少食用，因为玉米的糖分还是挺高的。