蟹黄堡怎么做 蟹黄堡里面有蟹肉吗 蟹黄堡口感怎样

说到蟹黄堡，相信大家看过海绵宝宝的人应该都非常熟悉了解，蟹黄堡是一种类似于汉堡包的食物，味道十分的美味，一般类似于肯德基之类的餐厅应该是有购买的。那么大家知道蟹黄堡是怎么做的吗？下面与小编一起来了解下吧！

蟹黄堡怎么做

1、汉堡胚是自己烤的，用外面买的汉堡胚也可以

2、牛肉馅＋蟹肉＋咸蛋黄（蟹黄不够加了点咸蛋黄，蟹黄够的话可以不加）＋盐＋黑胡椒碎＋洋葱碎，搅拌均匀，捏成肉饼。

3、不粘锅倒适量橄榄油，小火把肉饼煎熟。

4、准备好汉堡里的材料按照面包、1个肉饼、1片生菜、1片芝士片、2片西红柿，2片紫洋葱，适量番茄酱和芥末酱，3片酸黄瓜摆好，色香味俱全的蟹黄包出炉啦。

蟹黄堡里面有蟹肉吗

一般自己制作蟹黄包里面肯定会放蟹肉，若是在外面购买着吃的话，有的里面确实会放蟹肉，这样吃起来会更鲜美，也有些商家并不会放蟹肉，而是用别的代替。

蟹黄堡口感怎样

蟹黄包口感与其他汉堡包的口感差不过，只不过里面还有少量的蟹肉与蟹黄，吃起来会更加鲜美，喜欢吃蟹肉蟹黄的人自然也十分喜欢吃蟹黄包，不过萝卜白菜各有所爱，并不是所有人都喜欢吃蟹黄堡的。

蟹黄堡的营养价值

1、螃蟹

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素和磷脂，食用蟹黄对身体有很好的滋补作用。但是蟹黄中的脂肪和胆固醇含量比较高，所以减肥人群一次不宜多吃。

蟹黄还有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。其中以蟹黄的营养价值最高。蟹黄以色泽鲜艳，橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜，干度足为上品。蟹黄油性大，应密封保存。

蟹黄含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，蟹黄还有抗结核作用，吃蟹黄对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

蟹黄性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，蟹黄对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。蟹黄有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。

2、牛肉

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

通过以上内容，相信大家都知道蟹黄堡的制作方法了吧！每次海绵宝宝的时候，总能看到秀色可餐的蟹黄堡忍不住在电视机前垂泻三尺，现在大家可以自己在家里制作蟹黄堡了哦！